东沟社区：多举措保障居民“舌尖上的安全”
发布时间: 2023-06-06 09:53:22 来源：本站
俗话说“食品安全无小事”，抓好食品安全，就是为社会办好事、为群众办实事。为全面加强食品安全管理，督促经营单位落实安全主体责任，维护广大居民的饮食安全和身体健康，6月2日，阳泉市城区北大街街道东沟社区食品药品协管员对辖区食品经营场所开展食品安全巡查工作，用心守护老百姓“舌尖上的安全”。
加大宣传，撑起食品安全“保护伞”
东沟社区开展食品安全知识进商户活动，为商户们宣讲相关法律法规，引导餐饮经营者为消费者提供安全卫生的食品。社区工作人员还向居民群众发放宣传手册等资料，进一步普及公众食品安全知识，增强群众食品安全意识，营造人人关注食品安全的良好氛围。
发放告知书，筑牢食品安全“防火墙”
在食品安全巡查过程中，食品药品协管员向食品经营户发放《夏季高温期间餐饮服务单位食品安全告知书》，对辖区餐饮门店的店内卫生、食品原料购进做了详细检查，同时为商户们宣讲相关法律法规，引导餐饮经营者为消费者提供安全卫生的食品，强化食品安全责任，提高食品安全意识。
排查证照，做好居民群众“保胃战”
社区工作人员逐户入店进行食品安全检查，仔细检查门店经营工作人员的各种必需证照是否齐全，如从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等，进行全面多方位的排查，对卫生状况不达标的店面要求限期整改，加强指导、严格规范，要求其禁止出售过期食品，并签订承诺书。
食品安全是社区居民普遍关注的头等大事，也是食品经营户应该履行的义务。商户们纷纷在承诺书上签字，并表示将严格履行承诺，保证让消费者安全就餐、放心消费。此项工作的开展，旨在进一步强化辖区内餐饮服务单位的食品安全责任，提高他们的食品安全意识，更好地保障公众餐饮服务食品安全。
【责任编辑 王大元】
