在这里，每一口羊肉都是黄金牧业带上的回馈，是珍馐佳肴；在这里，每一口羊肉都是经过从科学放养、全产业链绿色加工而成的有机食品；在这里，每一口羊肉都是通过国家农产品地理标志地域认证的“右玉羊肉”。这里，就是位于右玉县威远镇张千户岭村的山西祥和岭上农牧开发股份有限公司，犹如镶嵌在雁门关生态畜牧经济带和国际公认的北纬39度黄金牧业带上一颗璀璨的明珠。
2023年，是山西祥和岭上农牧开发股份有限公司成立十一周年。十一年砥砺奋进，十一年春华秋实。祥和岭上成立以来的十一年，是迎难而上，开拓进取，奋力前行的十一年，是为推动右玉羊产业高质量发展和叫响右玉羊品牌的十一年。
绿色优势 孕育“祥和岭上”右玉羊肉的高品质
山西唯一半农半牧区，全省18个省级特优区中唯一一个“羊”特优区。右玉，位于北纬39度，400毫米等雨线附近，是雁门关农牧交错区和国际公认的草食畜牧业黄金带，全县林木绿化率达57%。同时拥有丰富的农作物秸秆、各类杂粮等饲草饲料资源。独特的地理位置、良好的生态环境与丰富的饲草资源，为发展养羊业提供得天独厚的绿色优势，更是造就了“右玉羊肉”香味浓郁、肉质鲜嫩、肥而不腻、食之爽口的独特品质而闻名三晋。
自然禀赋之外，祥和岭上羊肉鲜美更是有自己的密码。公司打造万亩天然智能牧场，食山坡纯天然、无污染、绿色有机的醋柳、甘草、野生苜蓿、野柴胡等中草药+科学配比补料，让放心羊肉从吃草开始。祥和岭上在选羊和养羊上，也是下了大功夫。养殖具有生活力强、善游牧、耐寒、耐旱等特点的右玉本地土羊，坚决杜绝育肥，而是将羊散养在丘陵地带，奔跑于万亩天然牧场，每日放牧6小时，日行爬坡锻炼10公里，选择自然熟7月龄羔羊宰杀。
公司致力基于消费者体验的口碑营销，以太原、朔州为中心，建设千户侯全羊宴连锁餐厅作为线下体验窗口，让消费者真真切切感受到祥和岭上羊肉的绝佳品质。到店可以品尝全羊宴、烤全羊、涮羊肉等羊肉美食，还可以享受全品类冷鲜定制，羔羊肉馅、羔羊肉卷、羔羊羊排、羔羊脊骨等冷鲜羊肉产品，让消费者把美味带走。
科技赋能 叫响“祥和岭上”右玉羊肉的好品牌
2012年，瞄准雁门关生态畜牧业的黄金纬度，抓住右玉羊肉的品牌基础，创建山西祥和岭上农牧开发股份有限公司，开启羊产业“高质量发展的新征程。
2014年，建造羊肉加工车间，实现羊肉极鲜分割。
2015年，打造种植基地,完善散养羊全产业链，实现纯草牧养和全程有机化。
2016年，带领合作社打通电商平台，拓宽销售渠道，植入溯源系统，实现全程追溯。
……
2021年，公司在山西股权交易中心完成了晋兴板挂牌股改，将土地、农民、合作社与现代股份制发展模式高效整合，持续带动农民增收，进一步激发了乡村振兴的内生动力，奠定了乡村振兴战略产业先行者的地位。
经过多年发展，公司完成了羊肉全过程有机认证和HACCP体系认证，重点打造了以“祥和岭上”为品牌的有机功能羊肉和以“千户侯”为品牌的标准化右玉生态羊肉，得到越来越多的社会关注和认可。
公司先后被授予“朔州市农业产业化龙头企业”“省优秀企业奖”“山西省农业产业化重点龙头企业”“省级重点龙头企业”等殊荣。
四化一链 助推“祥和岭上”右玉羊肉的快发展
公司践行右玉精神，凭借雁门地区黄金牧业带优势，通过现代化基础设施投入、配套科技支撑，率先在全国实现散养羊“四化一链”的全产业链高质量发展。
包容化：将农民、农村和土地深度有机结合，让土地增值，科学合理因地制宜，实现农民的减负增收，从而带动周边脱贫致富。
规模化：我国人口众多，但右玉地广人稀，实现养羊产业的规模化，容易扩大经济效益，从而提高祥和岭上羊肉的产品竞争力。
标准化：这是祥和岭上全国首次提出的理念，它的前提是品质标准化，其包括饲草配方、草料喂养。
智能化：通过5G物联网，建成现代牧业的管理体系，实现生产过程全展示，可追溯。
一链：即全产业链，包括生态粮草种植、智能牧场散养、有机肥生产加工、屠宰加工包装、产品系列分割、线下餐厅体验、线上网络销售、产品定制服务、颐养健康产业。
经过多年发展，如今，在右玉县张千户岭村，引水上山、智能滴灌、围网轮牧……现代化智能牧场已经成型，正发挥着科技的力量。
目前，祥和岭上已经发展成为一家集“生态粮草种植、饲草饲料加工、智能牧场散养、屠宰加工包装、产品系列分割、线下餐厅体验、线上网络销售、岭上羊肉小馆加盟及产品定制服务”为一体的羊全产业链集团公司，“祥和岭上”右玉羊肉品牌走进百姓视野。
在“十四五”末，公司着力实现“十万亩智能牧场扶农民、百万只有机羔羊乐市民”的宏伟愿景，在推进乡村振兴路上，使右玉的绿水青山变成真正的金山银山。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。祥和岭上从十一年发展中汲取营养、汲取智慧，开启更为光辉的历程、创造更为辉煌的成绩。
【责任编辑 董晓飞】
