河津举行食品生产企业和小作坊业务知识培训会
发布时间: 2022-03-03 10:36:40 来源：
本报讯 2月18日，河津市市场监督管理局邀请运城市综合检测所国家注册高级审查员原向葵对全局各队、所执法人员及全市食品生产企业和小作坊经营者进行了食品相关法律法规和专业知识的培训。
培训会上原向葵对食品安全的重要性、食品安全生产者主体责任和食品质量安全检验等方面进行了概述，着重对食品生产许可验收要求及生产过程质量管控体系进行了详细讲解，重点强调了生产场所、质量管理制度与记录、生产过程管理和从业人员管理。会后对大家提出的疑难问题进行了交流解答。
通过本次培训，强化了食品安全意识的重要性，充实了执法人员和从业人员的业务知识，提高了执法人员工作能力和从业人员规范操作能力，对提升产品质量、提高监管效能、推进食品生产安全责任落实起到了积极作用，为河津市食品生产安全提供了有力保障。 河讯
【责任编辑 李佩瑶】
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