侯马保障食品安全为赛事保驾护航
发布时间: 2022-08-25 09:58:25 来源：本站
本报讯 8月15日至19日，临汾市学生（青少年）篮球锦标赛在侯马市举办，为切实做好赛事期间餐饮食品安全等工作，侯马市市场监管局高度重视，提前召开风险研判会，重点针对疫情防控、餐饮食品安全等工作进行了安排部署。
该局积极与大赛组委会沟通对接，明确重点区域、重点场所、重点环节，结合近期开展的全市夏季食品安全专项整治和疫情防控相关措施的落实，细化责任、科学分工，采取有效措施全力保障赛事期间食品安全相关工作。
赛事期间，该局抽调精干力量24小时派驻值班，现场实地对餐饮接待单位进行预防性监督检查，督促指导原辅料采购、验收、贮存、加工、制作等环节，对运动员食谱严格事先审核，杜绝使用高风险食品；同时要求餐饮接待单位认真落实疫情防控各项措施，加强场所环境和餐饮器具的消毒清洗，全方位为比赛的顺利进行保驾护航。 李海锋
【责任编辑：周伟】
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