临汾开展餐饮服务单位安全督查
发布时间: 2022-08-11 10:23:17 来源：本站
本报讯 8月3日，临汾市市场监管局督查组赴吉县开展餐饮服务单位食品安全督查工作。
督查组一行先后来到吉县汉庭酒店、人祖山文化旅游开发有限公司等规模较大的餐饮服务单位，进行餐饮服务全流程检查。督查人员重点对企业食品安全管理制度的建立、原材料索证索票、加工操作流程、食品添加剂使用管理、场所和设施设备清洁维护、制止餐饮浪费等方面进行现场查看和指导，督促企业落实食品安全主体责任。
督查组要求，要严格落实属地监管责任，加大监督执法力度，督促餐饮服务单位履行好食品安全主体责任；另一方面，要坚持监管与服务并重，指导其规范餐饮服务，维护好消费者的合法权益。下一步，吉县市场监管局将以此次督查为契机，对全县食品生产经营单位进行全覆盖检查，加大隐患排查力度，守护百姓餐桌安全。 王军
【责任编辑：周伟】
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