万荣开展校园食堂食品安全集中检查
发布时间: 2021-09-09 10:30:07 来源：
本报讯 为切实做好秋季开学期间校园食堂食品安全工作，连日来，万荣县市场监管局集中开展了校园食堂食品安全大检查，确保开学后广大师生饮食安全。
8月下旬，印发了《万荣县市场监督管理局关于开展2021年秋季开学期间学校（含托幼机构）食堂食品安全集中检查的通知》，要求学校食堂负责人严格落实食品安全主体责任。同时，组织全县所有学校食堂从业人员参加省市场监管局举办的《山西省食品安全专题培训》。
此外，从许可管理、主体责任落实情况、人员管理、设备维护、原料控制、加工制作、餐具清洗消毒等多个方面入手，逐条逐项认真检查；充分发挥食品快检作用，对米、面、油等主要食品原料进行快检，不合格的坚决不准使用；仔细查看从业人员新冠疫苗接种和健康证明情况，未接种疫苗、未取得健康证明的一律不得上岗。万讯
【责任编辑：周伟】
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