“2018消费者喜爱的食品品牌山西调查活动”启动
发布时间: 2018-03-29 11:33:03 来源：
本报讯 （记者 阎建军）3月25日，省食品工业协会五次四届会议在太原召开，会议通报了2017年消费者最喜爱的食品调查情况，同时，“2018消费者喜爱的食品品牌山西调查活动”启动。
会议指出，截止2017年12月底，山西省规模以上食品工业企业303户，完成主营业务收入666.4亿元，其中重点企业（亿元以上）92家，占比主营业务收入48.6%。省食品科技协会、省食协、山西医科大学卫生管理与政策研究中心和山西医科大学管理学院联合发布的《食品安全公众风险认知调查报告》指出，公众对食品添加剂和非法添加物的区分能力不足，常常将非法添加物误认为是食品添加剂。在公众对使用食品添加剂的态度调查中，全省超过 50% 的受访者认为“不应该使用”或“最好不使用”食品添加剂。在购买食品时，无论是山西省还是全国公众，最为关注的信息均为生产日期/ 保质期、新鲜程度和价格等信息，分别达70% 、60%及50%以上，而对过敏原信息与食品安全认证等信息的关注度较低。
最后，“2018消费者喜爱的食品品牌山西调查活动”暨“山西食品工业企业二十强评选活动”启动仪式。
【责任编辑：周伟】
