
近两年,国内经济增速放缓,似乎各行各业都面临着市场饱和,内卷严重的局面。白酒行业同样竞争激烈,一方面是受整体经济环境的影响,另一方面是行业内部也进入了调整周期,对白酒行业来说,开拓新的经济增长点已迫在眉睫,白酒年轻化再一次提上了议程。
作为清香白酒的鼻祖,中国白酒行业的领军者之一,汾酒此时展现出了头部酒企的担当,持续加注年轻化,不仅为实现自身的伟大复兴,更是旨在带领行业走出困局,跨越周期,迎来酒业的发展新篇章。
年轻化一直是白酒行业的老大难问题,许多品牌都做过年轻化的尝试,但是要么铩羽而归,要么浅尝辄止,未将年轻化策略持续贯彻下去,最终回落到“年轻人老了也会喝白酒”的被动等待中,汾酒通过在年轻化方面所作的工作以及切实取得的成效让行业内外看到了白酒年轻化的更多可能性,同时树立了白酒年轻化新范式。
打破次元壁 汾酒抢占年轻人心智
2025年3月1日-10日,汾酒在抖音上发起#大家都爱汾酒挑战赛,自2023年开始,#大家都爱汾酒抖音挑战赛至此已历三届。
汾酒年轻化1.0主体思路为颜值年轻化、产品表达年轻化、品质表达年轻化、文化表达年轻化、传播形式年轻化、意见领袖年轻化、传播渠道年轻化,目标是共情、共识、共享。
这“七大年轻化”意味着汾酒的年轻化不是单一的、浅层的、短时的年轻化,而是深层的、全方位的、长期的年轻化。
要实现全方位的年轻化,首先传播渠道的选择至关重要,传播渠道决定了内容表达的形式。在渠道上,汾酒选择了时下流行的新媒体平台:抖音。因为抖音已经成为了重要的年轻人聚集地,短视频也成了人们触手可得的一种消遣和娱乐方式。
其次,在内容创作上,#大家都爱汾酒挑战赛没有过多条框限制,参与者可从历史、文化、地理、风俗等多角度来挖掘汾酒故事,活动上线以来,用户积极上传各自的创意喝法,分享调酒心得,高涨的热情让汾酒相关的话题始终热度不减。
#大家都爱汾酒挑战赛的举办是基于汾酒对当下消费趋势的深刻把握,即推动“卖酒向卖生活方式”转变打造“新价值”,积极打造多元化、个性化产品,满足多层级消费需要,从“渠道为王”向“用户主权”转变,打造真正满足消费者情感需求、社交需求的“新价值”体系。五花八门的调酒视频分享的不仅仅是炫丽多样的饮品,更代表了一种美好健康、体己愉悦的生活方式。
卓有成效的传播 年轻人自发传颂汾酒故事
汾酒针对年轻化1.0所采取的举措,不仅在活动层面实现了前所未有的成就,更加可喜的是,用户开始自发传颂汾酒故事。
活动成功与否,数据最能直观体现,2025年第三届#大家都爱汾酒#抖音挑战赛,活动上线仅十天,累计播放量已超14亿次,一举打破了行业记录。前两次挑战赛的播放量分别为3.4亿次和6.3亿次。三年来,数据呈现指数级增长趋势。
全民共创的热潮同样反映出大家对汾酒的追捧,#大家都爱汾酒话题下“陈列”着多种“神仙喝法”:话梅+汾酒45ml+菠萝汁;汾酒+蜜桃汁;葡萄+汾酒+气泡水,轻盈口感,混合双香。更吸引了千万粉丝大V@嘉之派、@腊月小九、@调酒师红斌,以及知名博主@Hi派大萱、@调酒师--扬扬、@饮咩嘢、@杜先生和陈小姐等百万级大V的参与。
后浪研究所发布的《2024年年轻人喝酒报告》显示,在90后、00后新生代消费者最爱的网红酒中,汾酒分别占据第一名和第二名的位置。汾酒已经成为年轻人对白酒的初体验与深品味,成为生活方式的重要社交货币。
品牌建设最理想的效果是“渠道追捧+用户口碑”,渠道端满意合作收益,认可产品和公司文化,发自内心追随,用户端自动自发传颂产品和品牌故事,这是高势能品牌建设的目标。汾酒就是围绕高势能品牌持之以恒、日积月累,且成效显著。
2024年中秋期间,一句“欲买桂花同载酒,终不似,少年游”配上桂花汾酒喝法的视频在全网走红,社交媒体平台被汾酒刷屏,泡桂花、泡茉莉、泡柠檬,兑白茶、兑铁观音……大批年轻人自发开启汾酒花式改造挑战,并在网上分享相关教程,着实让汾酒火了一把,也让公众再次看到汾酒得天独厚的年轻化基因。
战略谋篇 三重维度加码年轻化
汾酒年轻化取得突破性成效是战略布局、品牌建设以及产品优化三重维度共同作用的结果。
在战略层面上,年轻化1.0是汾酒复兴战略的重要组成之一。在2024汾酒全球经销商大会上,汾酒集团提出从2025年开始,“汾酒年轻化”要探索1.0版本,“面向年轻市场的复兴”是汾酒复兴总纲领“八个面向”的其中之一。
先进的社会意识对社会存在具有能动作用,汾酒在战略层面的深刻认识和全面布局是年轻化1.0各项举措顺利落地的坚实屏障。
在品牌层面,作为“国酒之源、清香之祖、文化之根”的汾酒不仅具备名酒基因,也具有与时俱进的新潮基因。汾酒有6000年的酿造史,1500年的成名史,1300年的诗酒史,800年的蒸馏酒史,300年的品牌史,148年的企业史,具有得天独厚的历史文化底蕴,是文人雅士的“风雅搭子”。
当下,汾酒复兴正引领“大清香时代”:2024年,汾酒营业收入跃居白酒行业上市公司前三,产品销售覆盖全国以及全球66个国家和地区,亿元以上市场达到38个。
在产品层面,卓越的产品品质成为年轻人选择汾酒的重要原因。汾酒秉承非遗工艺,基酒经过陶坛的岁月藏养,产出的酒体醇厚,口感柔和,同时具备“醉的慢”和“醒得快”的饮用特点,非常契合当下年轻人轻松、健康的饮酒需求。
据悉,玻汾已成为年轻消费者心目中的白酒价值标杆;2024年线上销售中,25-35岁消费者占比达47%;青花30复兴版在年轻白领群体复购率同比增长82%......
另外值得一提的是汾酒凭借其清香纯正、绵甜爽净的口感,被誉为调酒界的宝藏基酒。其独特的清香型特质与国际蒸馏酒接近,能与各种鸡尾酒辅料完美融合,既不抢味又能提升整体层次感,成为调酒师和爱好者心中的百搭神器。
传统与年轻从来都不是对立之选,汾酒通过卓有成效的年轻化建设让白酒行业看到了更多可能性,如今汾酒年轻化1.0已经迈出了坚实一步,可以预见的是,将年轻化视为未来所在的汾酒,将发掘出更多新玩法、更多新喝法,将创造白酒年轻化新范式。
【责任编辑 董晓飞】

