吉县市场监管局开展校园食品安全专题培训 护航校园食安 铸就健康屏障
发布时间: 2025-04-10 11:48:43 来源：山西市场网
山西市场网讯 近日，吉县市场监管局在吉县屯里联合学校举办校园食品安全专题培训会，旨在通过系统的安全知识讲解和实例分析，增强学校食品安全管理人员的业务水平和实际操作能力，确保校园食品安全。此次培训覆盖7所小学，联校领导、各学校校长、食品安全员以及学校食堂从业人员参加培训。
培训会上，该局食品股负责人张洋强调了校园食品安全的重要性，指出学校作为人员密集场所，食品安全直接关联师生的身体健康与生命安全，务必高度重视、严格管理。
随后，培训围绕食品安全法律法规、管理制度、加工操作规范、食品留样与追溯制度等内容展开详细讲解。通过生动案例分析，让参训人员深刻认识到食品安全风险点及防控措施的重要性。同时，针对日常自查开展方法、突发事件应对方式等进行实操演示，有效提升了参训人员应急处理能力。培训期间互动频繁，参训人员认真听讲、积极提问，授课讲师结合实际耐心解答，给出具体操作建议与管理措施，让大家收获颇丰。
此次培训特别强调学校食品安全责任制的落实，要求学校健全食品安全管理制度，明确各岗位职责，保障食品安全工作责任到人。同时，加强食品安全知识宣传教育，提升师生食品安全意识与自我保护能力。
据了解，专题培训成效显著，有力提升了学校食品安全管理人员业务水平与安全意识，为校园食品安全提供了坚实保障。下一步，吉县市场监管局将持续强化校园食品安全监管，定期开展培训活动，共同营造安全、健康的校园环境。 （王凯 张洋 于文静）
【责任编辑 陈畅 实习生 翟培辰】
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