太原市尖草坪区市场监管局 开展辖区学校食堂 食品安全检查
发布时间: 2025-03-06 16:19:54 来源：本站
山西市场网讯 近日，太原市尖草坪区市场监管局在新学期开学之际，对辖区内学校食堂开展食品安全检查，为校园食品安全保驾护航。
本次检查行动重点围绕几个方面进行深入检查。一是食品原料贮存：检查了原料仓库的温度、湿度等条件，确保食品原料在适宜的环境中保存，防止变质。二是进货查验与索证索票：认真核对每一批次食品的进货凭证和相关资质证明，确保食品来源可靠。三是食品留样：检查了留样的数量、时间和保存方式，确保在发生食品安全事故时能够提供重要依据。四是从业人员健康管理：要求食堂工作人员必须持有效健康证明上岗，并定期进行健康检查，防止疾病传播。五是环境卫生与设施设备：检查了食堂就餐场所、操作间环境卫生以及设施设备消毒情况，确保整洁、卫生、安全。（南莹浩）
【责任编辑 陈畅 实习生 翟培辰】
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