厉行节约 反对浪费 省商务厅多方发力推进绿色餐饮
发布时间: 2025-01-07 09:17:50 来源：本站
山西市场网讯 近日，省商务厅联合省饭店业商会在山西大酒店开展了以“反对食品浪费，崇尚粮食节约”为主题的宣传活动。
这是省商务厅针对餐饮企业即将迎来消费旺季，特意组织的一场反对食品浪费的宣传活动。宣传活动通过倡议书、融媒体宣传等多种手段，持续深化“光盘行动”，积极引导群众和餐饮服务经营者自觉反对餐饮浪费。
2024年以来，为进一步在全社会营造反对食品浪费的良好氛围，省商务厅从多方面着力，推动绿色餐饮发展，积极开展反食品浪费宣传。
建立健全标准规范。省商务厅发起制定了《餐饮企业厉行节约实施指南》省级地方标准，从厉行节约的原则、宣传、管理、服务等方面对餐饮企业经营行为进行规范。同时，指导省烹饪餐饮饭店行业协会发布《餐饮业节约型宴会服务指南》等3个团体标准，鼓励餐饮企业把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。
强化餐饮行业管理。指导餐饮行业协会发布反餐饮浪费倡议，加强自我约束，有针对性地开展餐饮节约实践活动，提高餐饮企业和消费者的节约意识。
开展反食品浪费进餐饮经营单位活动。通过多种方式，向餐饮从业者及顾客讲解反食品浪费有关政策法规，宣传粮食节约的重要性及好做法。（山西法治报全媒体记者 王雪）
【责任编辑 陈畅 见习编辑 帖清修】
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