临汾市市场监管局调研校园食品安全专项整治推进工作落实主体责任 守住校园食品安全底线
发布时间: 2024-12-19 17:17:50 来源：本站
调研组调研食品安全专项整治工作
山西市场网讯 12月5日，临汾市市场监管局党组书记、局长张东红带队到辖区相关学校和配餐企业进行专题调研，旨在进一步推进校园食品安全专项整治活动走深走实。
在向阳高级学校食堂，调研组一行深入操作间、储存间、就餐区等各个区域，查看食品采购渠道是否正规，食材是否新鲜，储存条件是否达标，重点查看了加工操作是否规范，餐饮具消毒是否彻底等关键环节。
在邦达食品集配中心，调研组一行深入各个功能区域，实地查看了当日生产流水线，对整体生产流程以及安全管控关键节点进行了详细了解。
张东红要求，校园食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎。全市学校要严格落实食品安全主体责任，加强对食堂的日常管理，确保食品采购、储存、加工、留样等各个环节符合规范要求，校长作为食品安全第一责任人，务必把校园食品安全当作头等大事，抓实抓细抓好。
校园食品安全排查整治是群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动的重要组成部分，也是广大师生、家长和全社会高度关注的重要工作领域。全市学校要积极配合校园食品安全排查整治行动的开展，要重点做好学校食堂行政许可、从业人员健康、“三防”设施设备使用、餐饮具清洗消毒、食品原材料采购贮存等直接影响食品安全的关键环节的严抓严管，利用此次契机对食堂软硬件设施设备进行改造提升，在日常工作中持续做好食品安全管理人员、食堂从业人员的业务培训和考核，紧盯薄弱环节，完善工作机制，不断提升学校食堂的食品安全保障水平。
张东红强调，全市市场监管系统要持续强化校园食品监管力度，督促学校食堂全面落实食品安全主体责任，坚决守住校园食品安全底线，为学校师生们的饮食安全提供有力保障。（临讯）
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