长治市潞城区市场监管局谱写“食安”乐章 共创美好“食”光
发布时间: 2024-12-12 15:44:16 来源：本站
山西市场网讯 近日，长治市潞城区市场监管局将食品安全“两个责任”督导工作与“食安守护”攻坚行动深度融合，积极维护校园食品安全稳定，守护每一位师生“舌尖上的安全”。
该局加强“一校一档”建设，将落实学校食品安全主体责任和增强食品安全防范意识作为工作重点，认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求。对校园餐饮的进货查验、人员管理、设施设备配备维护等关键环节进行严格监管，强化主体责任和属地管理责任。一是严格进货查验和索证索票制度落实，确保食材原料可追溯；二是加强人员管理和培训；三是对每餐次加工制作的成品进行留样；四是细化设施设备管理，全力守护校园食品安全，精心谱写“食安”乐章，共创美好“食”光。（魏祎）
【责任编辑 陈畅 实习生 翟培辰】
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