不论是在线下商超还是网络购物，食品安全一直是消费者关注的重中之重。然而一些预包装食品上配料表表达模糊、字迹微小，更有甚者在食品标签上埋下“套路”给消费者选购带来了一定困扰。
配料表可能“暗藏玄机”
因商品丰富、所见即所得，以及多年的口碑积累，大型超市一直是不少消费者购物的不二之选。然而，近日在超市购买小青柠果汁的董女士却有不同的看法。董女士告诉记者，“我在超市中购买了一款名为100%小青柠复合果汁饮品，买回家后仔细查看才发现，排在配料表首位的竟然是水和浓缩苹果汁。”董女士认为，既然在配料表中苹果汁排序更为靠前，那商家应该将该饮品命名为苹果汁。
随后，记者在网络购物平台上发现，董女士的遭遇并非偶然，一款名为佳果源的100%小青柠复合果汁，排在其配料表首位的依然是水和浓缩苹果清汁。
近年来，随着消费者需求的多元化，消费者早已从“吃得饱”转变为“吃得健康”。为了迎合消费者，一些商家挂羊头卖狗肉，全麦面包不含全麦粉、零蔗糖饮料并非无糖的现象时有发生。
部分食品配料表“羞于见人”
家住太原市的崔女士近日在短视频平台上购买了一款蒸肉产品，店家在视频中宣传自己的门店经营了十余年，肉质鲜美，味道可口。但拿到快递后崔女士发现，该产品虽然标注了生产地址和产品名称，但食品配料表踪迹难寻。在网络投诉平台上有消费者反映自己在某购物平台上买到的零食，包装不但小且脏污，还没有配料表。
除了没有配料表，还有一些商家选择隐瞒配料表信息。在黑猫投诉平台上，一位消费者表示，网购时商家在宣传栏隐瞒了详情，消费者以为购买的是纯羊肉，收到货后却在配料表内发现了大量添加剂成分。
记者注意到，网络上一些声称“手作”“秘制”的食品商家往往用华丽的宣传图片以及独特口味吸引消费者，但收到货品后消费者经常难以寻找到食品标签，商家对配料表遮遮掩掩的行为饱受消费者诟病。
明白消费清楚选择远离消费陷阱
民以食为天，食以安为先，我国《食品安全法》明确规定，预包装食品的包装上应当有标签。按照线上线下监管一致性原则，为确保食品安全，食品经营者无论是在线上还是线下销售食品，都应符合上述规定。《预包装食品标签通则》明确，在食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物都是标签，标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
山西硕明律师事务所梁益律师表示，消费者在网购时合法权益受到侵害可向网络交易平台提供者要求赔偿。
梁益绍说，根据《消费者权益保护法》及《电子商务法》中的相关规定，消费者在网络交易平台购买商品，其合法权益受到损害的，如果网络交易平台提供者不能提供销售者的真实名称、地址和有效联系方式，消费者也可以向网络交易平台提供者要求赔偿；网络交易平台提供者作出更有利于消费者的承诺的，应当履行承诺。网络交易平台提供者明知或者应知销售者利用其平台侵害消费者合法权益而未采取必要措施的，依法与该销售者承担连带责任。
消费者在购买预包装食品时，还是应该多关注配料表，需要注意的是，配料表中排序靠前的是主要成分，排序靠后的就是次要成分。消费者购物时不轻信商家的广告，仔细辨别食品标签，根据自身需求选择商品，就可以避开诸多消费陷阱。（曹翀 文/图）
【责任编辑 陈畅 见习编辑 高皓月】
