食药安全
餐饮具微生物污染成重点问题
我省抽检15批次食品存安全隐患
山西市场网讯（记者王星玮）近日，省市场监督管理局发布《关于2025年第25期食品安全监督抽检情况的通告》，本次抽检覆盖检餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、特殊膳食食品等26大类718批次食品，合格703批次，不合格15批次，主要问题集中在微生物污染、农药残留超标及真菌毒素超标。 餐饮具成微生物污染重灾区，天镇县玉泉镇景誉面道餐厅小碗检出阴离子合成洗涤剂残留0.0715mg/100cm2；交城县鑫...
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校园餐问卷只能填满意，须追问有无利益勾连
据报道，10月14日，辽宁鞍山铁西区实验学校有教师被指在《校园餐学生满意度问卷调查表》填写过程中，要求学生将选了一般和不满意的用橡皮擦都擦掉，只能选择满意或非常满意。 对此，10月16日，铁西区教育局发布情况说明称，区委、区政府立即责成区纪委、区教育局等部门组成联合调查组，全面核实处理此事。同时，区教育局已重新启动不记名问卷调查工作。 开展校园餐学生满意度调查，是为了了解学生对校园餐的意见，但...
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让学生从“吃饱”到“吃好”
——探访校园食堂“阳光工程”
执法人员检查校园食堂后厨扫一扫观看相关视频 “我和丈夫平时工作都比较忙，孩子上了初中后，学校离家也远，所以日常午餐和晚餐就都在学校解决了。”王女士对此也有自己的顾虑，孩子正值长身体的关键时期，在食堂能不能“吃饱”又是否能“吃好”，吃的安不安全这些都至关重要。 近日，记者跟随市场监管局的执法人员深入两家校园食堂后厨进行了突击检查，探访校园食堂的安全如何被守护。标准引领筑牢食堂管理“硬基础” 上...
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今年全国已完成食品安全抽检570余万批次
山西市场网讯 11月25日，市场监管总局召开“开展全链条抽检强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会。市场监管总局食品安全总监孙会川通报，截至今年11月中旬，全国市场监管系统已完成食品安全抽检570.26万批次，检出不合格样品15.6万批次，不合格率为2.74%。 “食品安全抽检是食品安全监管的‘雷达’和‘定位仪’，为人民群众的饮食安全提供重要保障。”孙会川说，当前食品安全抽检已实现生产...
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《校园配餐服务企业管理指南》12月1日起实施
提高管理门槛 筑牢安全底线
山西市场网讯 我国首个由市场监管总局发布的校园配餐服务管理国家标准《校园配餐服务企业管理指南》于12月1日起实施。 市场监管总局明确，这一标准适用于为中小学、幼儿园提供学生餐制备及配送服务的餐饮服务经营者，不适用于校园自建食堂、学校食堂分包商或承包商。校园配餐服务企业指主要服务于中小学、幼儿园，根据其订购要求集中加工、分送学生餐但不提供就餐场所的餐饮服务经营者。 根据这一标准，学生餐...
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餐饮具微生物污染成重点问题
我省抽检15批次食品存安全隐患
山西市场网讯 （记者 王星玮）近日，省市场监督管理局发布《关于2025年第25期食品安全监督抽检情况的通告》，本次抽检覆盖检餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、特殊膳食食品等26大类718批次食品，合格703批次，不合格15批次，主要问题集中在微生物污染、农药残留超标及真菌毒素超标。 餐饮具成微生物污染重灾区，天镇县玉泉镇景誉面道餐厅小碗检出阴离子合成洗涤剂残留0.0715mg/100cm...
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左云县市场监督管理局“互联网+明厨亮灶”赋能校园食品安全监管
山西市场网讯 “新高中二食堂，听到请回话。”11月27日，在左云县市场监督管理局，该局工作人员通过“互联网+明厨亮灶”项目监控大屏对该县校园食堂违规行为实时记录纠正，其告诉记者，借助该项目全县16所学校食堂食品安全状况实现了实时透明化监管。“互联网+明厨亮灶”项目由左云县市场监督管理局联合中电信数智科技有限公司建设，总投资22.7万元，历时约5个月。其整合云网、物联网、AI、大数据能力，...
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中国消费者协会、中国市场监督管理学会发布消费提示 警惕“伪营养师” 推销保健食品
山西市场网讯 近日，中国消费协会、中国市场监督管理学会提醒广大消费者明确判断标准，坚守消费底线，维护自身权益，进一步破除养生陷阱、摆脱健康焦虑、树立科学理性消费观念。明确判断标准。消费者要建立“资质先行”的判断标准，牢记注册营养师须具备严格的学历、专业和工作年限要求并通过考试，对未主动展示资质证明的营养师保持高度警惕。我国营养师行业目前有多种营养师资质，比如注册营养师、临床营养师、公共营...
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省市场监管局发布《关于2025年第20期食品安全监督抽检情况的通告》
结果显示农药残留超标问题突出
山西市场网讯（记者王星玮）近日，省市场监督管理局发布《关于2025年第20期食品安全监督抽检情况的通告》，抽检覆盖餐饮食品、豆制品、糕点等28大类，共计1236批次食品。经检验，合格1216批次，不合格20批次。 不合格食品涉及蔬菜、餐饮具、肉制品等9类。蔬菜类问题最突出，共9批次样品存在问题，包括大葱、豇豆、黄瓜、青椒、生姜、土豆等。主要超标项目为噻虫嗪、阿维菌素、乙螨唑等农药残留，包括浑源县...
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专属标识让外卖点餐更透明
外卖行业规范发展，让人民群众吃得安心、吃得放心。本报记者曹翀摄 “以前点外卖总分不清商家是实体店还是纯外卖作坊，现在平台上明确标注‘可堂食’，下单心里踏实多了。”10月23日，在太原市迎泽区一写字楼办公的刘女士美团平台下单时，特意留意了商家主页的标识。刘女士的这一选择习惯，也正悄然折射着本地外卖市场的变化。新规溯源：多层规范织密监管网络 10月16日，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务第三...
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食品安不安全 10分钟见答案
工作人员快检室抽检农药残留扫一扫观看相关视频 “也不知道这菜打农药没。”王女士每每买菜时，心里总不由得犯嘀咕，于是买了各种蔬菜清洗剂，可终归还是不放心。 随着消费者健康意识的提升，越来越多的人开始关注食品安全，特别是“菜篮子”安全问题已成为百姓关注的焦点。 民有所呼，我有所应。10月16日，太原市市场监管局就联合太原市杏花岭区市场监管局举办了“扫码验质量快检惠民生”活动，现场为消费者揭开“菜...
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尚德守法 共享食安
连日来，我省各地启动2025年全国食品安全宣传周活动。通过一系列丰富多元的特色活动，倡导尚德守法的食品安全理念，提升公众食品安全素养，积极营造社会共治共享浓厚氛围，全方位促进山西省食品安全治理水平提升。阳泉 山西市场网讯 9月19日上午，阳泉市举行2025年全国食品安全宣传周（阳泉）活动启动仪式。 启动仪式上，阳泉市食药安办主任、市市场监管局局长王建华致辞，市人民政府副秘书长...
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运城聚焦面条鸡蛋市场开展专项抽检
山西市场网讯 8月26日，运城市市场监管局联合盐湖区市场监管局及开发区分局开展面条类、鸡蛋专项抽检。 执法人员先后来到荣河1+1超市、东湖农贸市场、南城墙街沿街商铺及运城经济技术开发区，严格按照抽检程序对鲜面条、饺子皮、扯面、鸡蛋等进行随机抽检，现场封存样品并详细记录被抽检商户信息、产品名称、生产日期等内容。抽检过程中，执法人员还向经营户普及食品安全相关法律法规，督促其严格...
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省市场监管局发布《关于2025年第18期食品安全监督抽检情况的通告》 农药残留、餐具消毒问题突出
山西市场网讯 （记者 王星玮）近日，省市场监管局发布《关于2025年第18期食品安全监督抽检情况的通告》，共抽检餐饮食品、豆制品、糕点等23大类692批次食品，合格676批次，不合格16批次。此次抽检聚焦民生关切，发现农药残留超标、餐饮具消毒不彻底、食品添加剂滥用等问题较为突出。 不合格食品中，多批次水果、蔬菜被检出农药残留超标。香蕉中噻虫嗪含量达0.129mg/kg，超标...
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全省食品安全专题培训班在太原举办 持续织密食品安全防护网
山西市场网讯 8月25日，全省食品安全专题培训班在省委党校正式开班，省市场监管局二级巡视员冯晓斌出席开班仪式并讲话。省食药安委相关成员单位负责同志和业务骨干共50人参加培训。 食品安全重于泰山，守护“舌尖上的安全”需要全社会共同努力。本次培训旨在进一步提升全省食品安全干部队伍的专业素养和履职能力，全面提升食品安全治理现代化水平，为我省经济社会高质量发展提供坚实的食品安全保障...
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