浮山源头把控食材质量
护航校园食品安全
发布时间: 2025-06-24 11:21:46 来源：山西市场网
山西市场网讯 近日，浮山县综合行政执法局积极行动，大力推动浮山中学校食堂开展食品检测工作，从源头把控食材质量，为校园食品安全保驾护航。
该局强化对学校食堂的技术指导与支持。通过积极与专业检测机构联系对接，根据学校食堂规模、用餐人数等实际情况，指导学校食堂配备了满足需求的农药残留检测仪、兽药残留检测仪、微生物快速检测仪等食品快速检测设备。
抽调学校食堂专职骨干参加专业培训。积极协调第三方检验检测机构，并邀请专家进行现场授课，详细讲解检测设备的操作方法、检测指标的判断标准以及食品安全知识。经过培训与现场指导，食堂工作人员能够熟练使用检测设备，及时对采购的食材进行快速检测，确保食材安全。
定期开展你点我检活动。通过互动式的随机检测，让更关心学校食堂的学生家长参与到实际监管当中，增强了师生和家长对食品安全检测工作的深入了解，同时提高了家校合作联合参与食品安全监督的积极性。 （陕海鹏）
【责任编辑 陈畅 实习生 翟培辰】
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