山西市场网讯 在中小学食品安全和校园餐饮专项整治行动中，大同市云州区市场监管局针对学校食品安全责任落实不到位、食堂设施设备不完善等问题，坚决防范和纠正校园餐饮食品安全存在的风险隐患，全面提升市场监管能力和水平。
压实工作责任。该局党组严格履行主体责任、统筹推进整治工作。主要负责人认真履行第一责任人责任，聚焦突出问题，调动多方力量，确保整治取得预期成效。分管领导认真履行“一岗双责”，将专项整治实施作为推动工作的具体抓手，积极贯彻落实。各基层所认真落实辖区内校园食品安全日常监管责任，全面开展专项整治。
强化工作保障。成立了专门领导组，制定了实施方案，统筹推进专项整治。一是加强工作调度。整治办建立“周调度”工作机制，进行“台账化”管理，每周汇总各所进展相关数据和典型案例等情况，及时向区纪委、市市场监督管理局报送信息；二是加强会商研究。2023年12月，该局和教育局、公安局、卫健局联合印发了《大同市云州区校园食品安全排查整治专项行动方案》。2024年6月，印发了《大同市云州区市场监督管理局开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，7月云州区食安办印发了《关于进一步做好暑期校园食品安全工作的通知》。8月2日，和区教育局举办校园食品安全管理专项培训会，各学校负责人、食堂管理员以及从业人员等共200多人参加了培训。8月9日，和教育局共同召开了暑期校园食品安全工作会议，进行再部署，再动员。三是先后出台了《食品排查整治考核验收办法》、《学校食堂食品安全管理操作指南》两项制度，印发到各学校，督促开展自查自纠。
注重典型示范。6月21日在检查过程中发现区示范中学、城镇第二小学食堂管理存在未履行主体责任、设施设备不完善等十个方面的风险隐患。该局立案调查，予以警告并提出了整改要求。下午在局会议室约谈了主要负责人，重申了落实食品安全主体责任的重要性，就问题整改明确了验收标准。学校负责人对存在的问题作了表态发言，承认食品安全工作存在差距，并承诺要高度重视，立行立改。该局责成两名同志上门指导，逐条逐项帮助学校完成整改。6月22日上午，在市场监管局的帮助指导下，完善了工作机制，健全了工作制度。同时对学校食堂安装挡鼠板、灭蝇灯、垃圾桶等进行了合理布置，规范了设施设备。到6月23日两所学校全部完成整改，食堂环境面貌焕然一新。6月26日，对两所学校进行了督查验收，并对下一步工作提出了要求。
全面排查整治。聚焦学校主体、主管、监管及属地“四方责任”，确保校园食品安全运行链条环环相扣，织密校园食品安全责任网。督促全区49家学校食堂全部配备人员数量与规模相匹配的食品安全总监和食品安全员，并建立健全日管控、周排查、月调度工作制度。截至目前，累计检查各类学校食堂96家次，发现问题累计245个，47所学校按示范中学模式完成整改，2所幼儿园食堂因硬件不达标关闭。组织第三方对全区49家学校餐具进行了专项监督抽检，共抽检228批次，检出1批次不合格，予以立案查处。全区49所学校食堂累计投资近45万元，补充了设备设施，对210间房屋进行了修缮和墙体粉刷（或包装）。经过两个多月的努力，“明厨亮灶”井然有序，餐厅饭菜色香味美，校园食堂环境焕然一新，师生和家长纷纷点赞。庞善好
【责任编辑 陈畅 见习编辑 李佩瑶】
