每天一瓶“快乐水”、靠奶茶“续命”、每周需要一点糖分……如今，咖啡、奶茶等饮料品种繁多，花式吸引着消费者的味蕾。日前，记者面向广大消费者开展了一次关于日常饮料喜好的问卷调查。平时喝加糖饮料的频率？你认为的“无糖”是什么意思？你会考虑戒含糖饮料吗……饮料成为许多人生活中必不可缺的一部分，那么“饮料时代”将有怎样的未来？
“必备”吗？超过50%的年轻人靠饮料“续命”
果汁类、奶茶类、碳酸饮料、功能饮料……饮料种类更加细分，为消费者提供了诸多选择。在256份问卷调查中，仅有11%的消费者表示“不喝饮料，只喝水”，而上述前四类饮料分别占比超过40%，备受消费者欢迎。
小桐是一名工作三年的“打工一族”，咖啡和奶茶是她生活中的必需品。出于健康考虑，她从以前每天必喝1杯到现在控制在每周2-3次。“就是嘴馋了想喝饮料，而且和朋友出去一定会喝奶茶。”在校大学生阿纬也告诉记者，和朋友们出去玩，更容易禁不住诱惑，人手一杯“快乐水”，显得更加合群。
从问卷结果来看，消费者在选择饮料时大部分仍然主要考虑是否喜欢饮料的口味。在价格合适、健康影响较低的情况下，社交场合的需求也成了消费者选择饮料的一大原因。68%的消费者每周在饮料上的花费在50元以内，超过7%的人群每周花费超过100元。
在所有受访消费者中，接近六成表示不会考虑戒饮料，而在不到三成表示以后愿意戒掉饮料的消费者中，在“3-5年内”和“5-10年后”戒饮料的人群分别占比22%。
太快乐？糖过量将引发健康问题
“饮料现在是人们生活的一部分，那也是快乐的一部分。”了解到调查结果后，广州医科大学附属第五医院普通外科主治医师敖建坦言，年轻一代消费群体已经习惯生活中离不开饮料，要戒掉它确实有点困难，那么就一定要控制摄入量。
记者走访超市看到，如今市面上销售的各类无糖饮料中是否真正含糖的情况有所不同。
“部分‘无糖’饮料不含蔗糖但可能含有果糖，过量摄入可能诱发高尿酸血症，进而增加痛风、泌尿系结石、肾结石发生的可能性。”关于摄入过量含糖饮料所带来的健康风险，敖建列出了一系列问题：“首先，糖乃肥胖的重要源头，而饮料中的大量糖分，会导致身体热量、糖分严重超标。过量摄糖还可能引起代谢紊乱，导致血脂、胆固醇、低密度脂蛋白水平升高，引发粥样硬化等心血管疾病。”
与此同时，中山大学附属口腔医院口腔预防科副主任医师陶冶也提醒，常见的碳酸饮料、奶茶等饮料摄入，会导致龋齿的形成、牙齿敏感度的增加、牙齿表面酸蚀症状出现，以及与饮料中色素相关的牙面色素沉着。
会选择吗？饮料要按营养分级
根据上海市试行的饮料“营养选择”分级标识标准，饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂等4种成分含量，决定了饮料评定等级从高至低分为A、B、C、D四级，消费者在选购商品时可以看到相关标识。
本次问卷调查中，70%以上为不超过30岁的消费者，其中10%为未成年人。“如果饮料按糖度、反式脂肪含量等进行营养分级，会影响你的选择吗？”问卷调查结果显示，超过33%的消费者表示不会受到影响，想喝饮料就会选择购买。而选择“如果等级低，则不会购买”以及“看到分级就不想喝饮料了”的比例分别为42%和20%。
值得一提的是，根据调查，超过一半的初中年龄段的消费者不会在意饮料的分级，比例在所有年龄段中排名最高。来自广州的初一学生奕纯告诉记者，自己和同学平时选择饮料只是因为想喝，“尽管会选半糖或少糖的茶类，但不会考虑营养等级带来的影响”。
审慎对待饮料！营养专家呼吁多喝白水和淡茶水
数据显示，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料。无论运动水平如何，每周喝超过两份含糖饮料的人，患心血管疾病的风险较高。
“既然大家的生活离不开饮料，那么就应更审慎对待饮料。”敖建建议，减少摄入量是第一步，从量上着手，逐步减少含糖饮料的消费。此外，加强体育锻炼非常重要的，适当增加运动量以消耗多余的热量，从而抵消部分饮料带来的负面影响。在选择饮料时，可以多关注其成分。对于防腐剂或添加剂使用较多的饮料，应减少摄入量。建议多查看成分表，选择配料干净、添加剂较少的饮品。
与此同时，中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤也呼吁：多喝白水和淡茶水。 （朱嘉乐）据央广网
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