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运用食品快速检测手段全面排查食品安全风险隐患

发布时间: 2020-03-26 10:24:48     来源:

副省长吴伟检查复课前学校食堂餐饮安全工作时强调

运用食品快速检测手段全面排查食品安全风险隐患

本报讯324日,副省长吴伟深入太原市第四十八中学校、太原市第五中学校(龙城校区)检查高三年级复课前学校食堂餐饮安全工作。省政府副秘书长张文栋,省市场监管局党组书记、局长张九萍,太原市副市长王爱琴等参加调研。

在太原市第四十八中学校,吴伟经过体温检测后直奔学校食堂,详细了解复课前学校食堂原材料加工流程、就餐人数控制、食堂人员管理、学生用餐模式调整等各项准备工作和市场监管部门食品快速检测工作情况。他强调,要高度重视学校食堂餐饮安全工作,进一步强化进货查验、加工操作等全过程监管,同时充分运用食品快速检测手段,全面排查食品安全风险隐患,保证广大学生吃上安全放心的食品,确保不发生食品安全事故。

在太原市第五中学校(龙城校区),吴伟听取了驻校市场监管人员的工作汇报,观看了“校餐安”智慧监管云平台演示,他对我省“明厨亮灶”工程智能化升级予以充分肯定,并要求进一步优化功能应用,加大推广力度,强化数据共享,为全省人民群众特别是广大学生餐饮安全提供可靠保障。

检查期间,吴伟还对疫情期间坚守工作岗位的基层市场监管人员表示慰问,并询问防疫物资是否充足,还有什么困难需要解决。他勉励大家坚持不懈、再接再厉,精准施策、靶向发力,为学校复课以及各类市场主体复工复产提供保障,为全省加快推进生产生活秩序全面恢复贡献市场监管力量。

王琦峰 文/



【责任编辑:周伟】

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