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岚县土豆花开,唱响三晋文旅好声音

发布时间: 2018-07-31 17:09:56     来源:山西市场导报

盛夏七月,土豆花开,山西岚县进入消夏避暑最美时节。一年一度的中国岚县“土豆花开”旅游文化月,举全城之力宴迎各地游客宾朋,倾尽一座城的田园情怀,乡村旅游再次唱响三晋文旅好声音。



7月27日,山西岚县“土豆花开了”旅游文化月活动盛大开幕,与此同时,全国马铃薯主食化产业联盟年会暨岚县马铃薯一二三产业融合发展高端论坛于当天隆重举行。本届岚县旅游文化月以“主粮与健康·脱贫与希望”为主题,将开展“岚县土豆杯”全球篮球擂台赛、“土豆花之恋”集体婚礼、中国·岚县土豆花风景名胜区自行车骑行赛、岚县土豆宴美食汇、岚县土豆宴技能大赛、岚县面塑文化大院亲子体验、岚县特色农产品展销、“激情盛夏” 等系列活动。 来自农业农村部、中国农业科学院、中国马铃薯农场主联盟、全国马铃薯主食化产业联盟以及当地市县相关领导,各界嘉宾代表及新闻媒体出席了开幕活动。



会议期间,岚县县长乔云介绍说,岚县以“立足岚县、走出山西、走向全国”为整体定位,将重点打造“土豆宴”的研发推广项目。该县在马铃薯产业“一二三产”融合发展方面作了一些积极探索,将以“组织化、产业化、品牌化”融合发展思路,全面推进马铃薯一二三产融合发展,让土豆成为全县农民脱贫致富的主导产业。下一步,岚县将以此次联盟年会为契机,创新发展思路和机制,推动小土豆成为脱贫致富的大产业。

近年来,岚县利用适宜马铃薯发展的得天独厚的自然条件,开创了一条马铃薯致富路。岚县紧紧抓住国家马铃薯主食化战略机遇,以打造“全国马铃薯主食化开发第一县”、“山西马铃薯第一县”为目标,加快农业供给侧结构性改革步伐,拓宽马铃薯产业发展空间,初步形成了“土豆种—土豆花—土豆品—土豆饭”全产业链经济。岚县更是将马铃薯产业与土豆文化高度融合,打造了岚县土豆种、土豆花、土豆宴等多个品牌,闯出了一条多产业有机融合的马铃薯发展之路,为全省农业特色产业发展提供了可复制、可借鉴的成功模式。

在本届大会上,岚县人民政府与中国农业科学院农产品加工研究所签订战略合作协议,参会的行业专家、企业代表及政府负责人作了马铃薯一二三产业融合发展模式交流报告。同时,还公布了马铃薯主食产业化“十大领军企业”、“十大品牌”、“十大休闲食品”、“十大特色食品”等以及“土豆花开了”摄影作品奖并颁奖。




活动期间,岚县特别推出了研究多年的108道土豆宴,众多菜品景致,口感鲜美的土豆佳肴令现场嘉宾们赞不绝口。岚县人以土豆为原料制成的风味美食响誉天下,优良的土豆品质再加上独特的土豆文化,孕育出了花样百出的土豆美食,其中水晶饺子、捣拿糕、岚参、土豆酥鱼等众多佳肴令现场嘉宾瞠目结舌,营养丰富的岚县土豆越来越被人熟知,产品如今远销省内外。

岚县依托独特的地理气候条件,出产的马铃薯品相好,产量高。岚县土豆2014年获得国家农产品地理标志,经无公害、绿色农产品认证,岚县土豆成功销往北京、上海、广州全国各地,“岚县土豆”已成为山西省一大地理文化名片闻名全国。岚县土豆不仅多次参与国际各类展览,“岚县土豆宴”花样繁多的制作手法更是受到全国消费者的喜爱。在岚县厨师灵巧的手中,普通的土豆变成了精美的艺术品,岚县土豆宴赋予了土豆新的展现力。





南有婺源油菜花,北有岚县土豆花。除了108种土豆宴美食,岚县万亩花海及得天独厚的自然资源景观促进了当地旅游大发展。岚县是真正的“天然大氧吧”,理想的旅游休闲避暑娱乐胜地,先后荣获了“十二五首批生态(人文)宜居县”“2015年最美中国•绿色生态、休闲度假、民俗(民族)旅游目的地城市”称号、“2016年度文化旅游产业发展示范县金樽奖”并入选2016年国家旅游局公布的第二批创建“国家全域旅游示范区”名单。

土豆花开别样娇,万亩花海,花色延绵。原来,土豆开花也同样可以是优雅可人的,满园花色恣意盛开,每一朵洁白无瑕的绽放,是累累硕果的丰收孕育。土豆花有紫色、白色、粉色,形似玉立的水仙,而每年的7月中旬至8月中旬,山西岚县就会成为土豆花海,花朵随风起伏蔚为壮观。颜白的倾城之恋,当文旅与美食相遇,游客尽享魅力岚县的乡村度假时光。





据悉,岚县不仅发布了阎维文《土豆花儿开》MV、石占明《土豆情》MV,在央视七台黄金时段首映了反映岚县农民依托土豆种植致富的电影《土豆花开了》,还注册了“岚县土豆宴”商标,组建了岚县土豆宴研发营销团队并出版发行《舌尖上的土豆——岚县土豆宴》一书。丰盛而可口的岚县土豆宴以及精美图书、108张土豆宴扑克牌等受到参会者的纷纷热赞与好评。本届岚县“土豆花开了”旅游文化月活动还特别推介了马铃薯批发市场、马铃薯科技博物馆、岚县土豆宴中央厨房等建设项目,并举行了招商引资签约仪式。 本报记者 董晓飞

【责任编辑  周伟】



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